漫画家・池沢理美の日記。漫画以外のことばかりなり(笑)


by ikzw8686
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2005年 08月 30日 ( 1 )

朝は和食かなあ

本日(もう日付は過ぎてしまったけど29日のブランチ)
朝のご飯。今日は和食で攻めました。

夏野菜の揚げ浸し。
かー。夏は夏のお野菜を存分にいただきたい!という
趣旨で。冷えたところを食べたかったので、
前日夜に野菜を全部素揚げして汁に浸して冷やしておきました。
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茄子・ズッキーニ・パプリカ・ピーマン・インゲン
グリーンアスパラ・人参・茗荷・オクラ・ゴボウ。
茗荷は薬味としても使いましたが素揚げもしたんだな。
陰に隠れちゃったけど。

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他のメニューは、グリーンピースご飯と冷や奴、
じゃがいもとあおさのお味噌汁。

夜は打ち合わせの後、担当さんにお食事に
連れて行っていただきました。
私のリクエストでお鮨(お店も指定)。
最高でした。お魚のネタはもちろん、合間合間に出して頂く
お漬け物も絶品でした。さすがでした!!
絶対自腹でも行くぞう!!(働けあたし!!)
四谷の、すし匠はな家与兵衛です。
ごちそうさまでした。お仕事します!!
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by ikzw8686 | 2005-08-30 00:48 | 食・料理