漫画家・池沢理美の日記。漫画以外のことばかりなり(笑)


by ikzw8686
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2005年 09月 10日 ( 2 )

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家族みんながダイスキな、たらこスパでござい〜!
やっぱ定番、やっぱたらこ!!

しかしスパゲッティーを茹でるのは難しい!
食べるときにちょうどいいアルデンテな状態に
仕上げるのって、いまだに極められません(泣)。
今回はかなりマシだと思ったんですが、
八郎にも娘にも「もっと固めがスキ」と言われてしまった。
次回はもう30秒早く茹で上げよう、ムキー!(笑)

今回は、カルピスの発酵バターというのを使ってみました。
前述のKALDIで比較的安価で(といっても高級品)
売ってたのでお試しに。
…う、ウマイ気がする。←微妙にわかってんだかどーだか
昔よくCMで流れてましたよね〜、某○印の。
「味はバターで決まります」って。
初めてわかったような気がします。←本当か?

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温野菜サラダは、グリーンカレーで沢山野菜を買い込んで
いたので、それで作りました。
にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルで炒め、
それをかけて。ん〜、まいう〜♪
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by ikzw8686 | 2005-09-10 01:03 | 食・料理

タイ風グリーンカレー

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ちょっと前から食べる気&作る気マンマンだった
タイ風グリーンカレー。
これも初挑戦。

ココナッツミルクが多すぎるとくどくなると思ったので
一般的なレシピの半量くらいに抑えました。
正解だったかも。
…でも輸入品のグリーンカレーペーストは
激辛です!!ぐは!
家族3人揃って「からい〜からい〜」を連発しながら
それでも完食しましたあ〜。

香菜、前はかなり苦手だったんですが、最近だんだん
あのクセが病みつきになり始めてるかも…。
そーはいっても大量には食えません。
(八郎はダイスキらしい)

和食以外のモノを作ることが多くなった理由として、最近
近所にステキな輸入食料品店を見つけてしまったから、
というのが挙げられます。
知らなかっただけなんですけど、そのお店の良さを。
KALDI最高っすね!!
行くと必ずコーヒー(今はアイス)試飲させてくれるのが
なんだか嬉しくて、八郎と行ってはそれを飲みながら
あれこれ店内を探索してます(笑)。
コーヒー豆屋さんなのかな、正確には。
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by ikzw8686 | 2005-09-10 00:50 | 食・料理